83/ 德国的食材，里面没有添加剂
好就好在，德国的食材，里面没有添加剂。
德国人，不会使用催化剂，让猪牛羊快速生长。这仅是从健康的层面考虑。两国之间的食品味道，也是有差别的。
从国内拿一包零食出来，同时在德国的亚超，买一个同样品牌的零食，入口的味道，是不一样的。为什么会觉得国内的零食更好吃呢？因为国内的零食里面，有添加剂。如果这些零食，想在德国销售，总有一些成分，是不允许添加的。
论味道，还是国内的东西好吃。
德国的法律制度，十分健全。也使食品中的各种添加剂，无法在德国出现。法律规定到这儿了，食品的味道，也就没办法达到国内的水准。
就像国内受欢迎的的碳火烤串，在德国基本看不到。因为明火碳烤，会有火星子飞溅，这在室内是非常危险的。除非餐厅具备强大的通风，以及一流的消防措施等。这一套做下来，起码10万欧。
所以，在德国，食客只能牺牲大部分的口感，去吃韩国的电烤肉，或者汽烤肉。
在国内，如果不能在室内烧烤，随便在马路边，支个烧烤摊，直接就可以开张了。但在德国，这是根本不被允许的。
《子煜》篇 （二十一）
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《中国人在德国》 雅兰·著
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