当我美美地享受一碗大鱼头汤的时候，便想起了闺蜜，一个为了捍卫吃骨的习俗，拒嫁英伦的女子。为爱从英伦追到深圳的那位老外，看到中国南方富豪女子竟然吃凤爪、鸡皮、鱼头、鸡骨，不禁大为惊异。英伦家庭都认为这是异类，闺蜜为此拒嫁。我能深深体会到他们之间的鸿沟。

    除了文化不同，还有许多生活细节也不同，我的大鼻先生也是这样，估计他们的舌头，根本不懂得吃带骨头的东西是什么滋味，因为上一代人只教会他们用刀叉将骨肉分开。若吃肉，就是鱼背、鸡背的肉，真正的美味却成了他们的垃圾，成了他们花园里的肥料。当邻居知道我喜欢鱼头，每次钓鱼回来都为我留下大鱼头、鱼肚。我就说嘛，真正不懂吃的是他们！嫩滑的细节都在这里。当我享受美味的时候，大鼻先生就会远远地躲开，或者跑到花园里干活儿，我乐得一个人独享美味，乐得如此动筷子不动叉。

          “面包会有的”成了经典的话。一个十多年前出国的朋友说，下午茶喜欢两片面包，一杯咖啡；我对面包不亲，却不敬而远之。西方人面包吃得很有点文章：面包并不太会寂寞，一般先是烘一下，加点牛油，爽中带软，香中带滑；三文治，叠叠层层；热狗加香肠；汉堡包，喜欢夹什么都不是问题。西方人的休闲，多是来自吃的习惯，就等于中国有饭有菜，面包里夹自己喜欢的菜式，很多罐头、鱼、肉，果酱配合吃面包就可以夹在里面，就如中国做好的饺子、包子，不必三餐围着炉子转，省下一个人工专门在家做烹饪。

             洗碗是最不能入俗的，这里的人洗碗，真的超级搞笑：先用水冲，然后开热水放入洗洁精，满是泡泡的一盘，用一个刷子把碗碟刷干净，连泡泡带水提起来就用干布或者干纸擦干即可；吃得自然也干干净净 ，但是看到了这么洗的碗碟，真想重新冲洗一次；但是他们说洗洁精是可以吃的，甚至这些清洁水可以淋花。

                垃圾分类，譬如香港、台湾、澳门都已经分类了。纽村就是将青菜水果等垃圾堆到花园里积肥，肉垃圾可以切碎喂食鸟儿或者放回急冻冰箱里，等倒垃圾的那天一起放入垃圾袋中。这里每个区的垃圾袋都由超市帮政府销售，一个垃圾袋的价格，也就是政府帮你运走十五公斤以下的垃圾费。废纸废瓶装进回收桶，到了收垃圾的日子，就放到门外路边上，让市政垃圾车运走。

                                     2014-2-9

注：现在已经不用垃圾袋，只用不同色的垃圾桶，来分类回收琉璃或者生活垃圾和食物垃圾。