这个周末特意早起,心里惦记着附近的一家湖南早餐店好久了。今天要去体验湖南早餐粉面酸辣香甜的味道。
年后大约开学两周后,上班的路上一家烧烤的大排档门口挂出来一个早餐档招租的牌子。我想,现在做生意真不容易,店面租金人工都好贵,能够将早餐时段租出去也是个降低成本的不错选择。学校旁边的停车场角落就有一家人天天做了蒸饺,包子和粥,垫着几把破旧木凳子,摆在走廊上卖。有一次去那里吃了一次,才听得说那个走廊下的角落竟然要出五千一个月的租金。果然不久就有了一个早餐摊入驻。做的是湖南的粉面。老板是个黑瘦的小个子男人,一脸怯怯的神情,眼睛里有很多的期盼和无奈。后来每次经过的时候都好想吃,奈何总是行色匆匆赶去上班,不曾驻足哪怕告诉老板我很高兴有这个所在。只是在心里默默祈祷希望他的摊子生意红火,做得长久。
然而今天走到那里,只看见那个店门口玻璃门紧锁着,粉面摊已经不知去向了。此刻我的内心愧疚煎熬。因为我的没有时间,因为我的周末懒惰随性,我竟一次也不曾光顾他的早餐摊。又因着这个几周就倒闭的一个摊子而想起了红岭中路旁一家接一家装修,开张,又一家接一家倒闭的小店,心里就如压着块石头,闷闷不乐起来。那些动辄装修上十万,租金一两万一个月的小店拖垮了多少竭力打拼的家庭!以前的只要做个生意就能赚钱,只要敢于投资就很可能发财的日子已然成为历史了。网络对实体店的冲击连餐饮业都受到了波及。
继续走过一条街道,不觉来到一条小巷,里面很多店铺关着。眼见一个常德粉面店开着,我走了进去。里面有两排共六张桌子。一对夫妇对坐在右边。左边中间的桌上放了两盆酱菜,一盆是脆萝卜,一盆是酸豆角,都用红红的剁辣椒拌着,让人不觉流口水。旁边一摞小酱碟供客人取食。一个中年妇女正在热气蒸腾的玻璃隔间里忙碌。我要了一碗牛腩面,去自取了一碟酸辣萝卜和豆角。刚开始吃时,听见店主的手机叮咚作响,有声音说收到外卖订单,需及时处理云云。过了几分钟,一个年轻的小伙子在店门前停下单车,急急走进来。看他的单车后座上一个箱子,知道这是送外卖的小哥。随后又进来一个女士,穿着相似的上衣,只是下身着一条七分裤,露着匀称健美的小腿。女孩听着店主不耐烦的唠叨,急急呼呼拿着一盒面又冲了出去。店主还在责备那位小伙。大意是因为迟了一会儿,刚才点的外卖已经被取消了,而面已经做好了。于是老板说:“要不你吃了吧!”于是小伙子坐下来吃面。一会儿我又听到老板的手机响起。原来是收到了小伙子的12块面钱。我暗想,这碗卖不出去的面最终还是由这稍有耽搁的外卖小哥买单了。这碗面没有吃完,又听到有了一个订单。小伙子说:“我这就去送,我的没吃完的面也打包带走吧!”店主说:“你还是吃完吧,等下凉了。”只听他回答道:“没事,我送完后马上吃,不要浪费。”我一直吃着面,听着他们的对话。眼角的余光里一个瘦高的背影风一样地消失在门口。心里堵得慌,我突然失了胃口。拿出15元放在桌上,我准备离开。店主追到门口说:“只是一碗面,12块。”说着塞给我三张有点水渍的纸币。原来桌上的两盆小菜如同老家那里一样也是免费任意取用的。
走出小巷,大街上,人来人往,好一番热闹的景象!这些开在城市角落里的小吃店,这些满脸焦虑,穿梭奔跑在小区、小巷、楼道里的外卖送餐员,就湮没在车水马龙的繁华里。他们如一根根隐形的线,在城市光鲜亮丽的西装下无声无息缝合内衣上让人难堪的破洞。