小郑开车把我接到名门广场，告诉我，这个广场位于海口市蓝天路中段，东为海府路、白龙路,西为西沙路,北有五指山路。海南省会城市的核心枢纽大都集结于此，一派盛世繁华景象。
关老师在龙泉集团下属的连锁店“龙泉人.家乡味”饭店宴请我，这里椰汁鸡汤盛名远播，琼菜风味很有特色。
我早上还没来得及吃东西，现已饥肠辘辘，看见桌子上摆有一白色陶瓷钵，就忍不住拿眼睛盯着不放。关老师说这是火锅汤料，汤是椰子汁，你打开看看。我打开一看，清汤寡水，底下沉浸些许袖珍野生马蹄子（荸荠），汤上飘着切细的椰子肉，不由分说，拿起勺子就舀了一勺清水往嘴里送，然后笃定地说，不错，是原汁原味的椰汁。
大家都被我这个动作弄得有些诧异。我也意识到自己太唐突了，按照文明法则，汤勺是不能直接进口的，何况在座的多是陌生人，好在我没有立刻将勺子放回去，遂叫服务员再拿一把勺子换掉。关老师反应更快，笑着朝对面两位先生说，我们常年来吃这道菜，也没想过要试试汤是不是真的椰汁，来来，我们也试一下。说着他拿起自己面前碟子里的小调羹舀了一点品尝，另外两位却没有响应。正好服务员拿来新勺子，他又从汤锅底捞出几个马蹄子给我品尝，放眼整个大厅，没有人吃火锅汤底，他这样执意为我遮掩，“抬举”我，让我莫名感动，也让服务员忍不住笑。反正豁出去了，人在饿极了的状态下，见东西想吃是无法克制的本能。
作为东道主，关老师给我介绍客人，指着对面那位骨骼面貌清癯的先生说：潘琪，湖南岳阳人，自由作家。我问：是三点水的潘吗？他说：潘金莲的潘。哈，潘先生说话很湖南啊。我仰头一笑。
据介绍，潘先生和关老师曾经同在海南当兵，又都在政治部搞文字宣传，结下牢固深厚的战友情。潘先生喜欢创作，这与他在湖南的职务有些冲突，遂提前退了休，常驻海南从事文学创作。
潘先生言谈举止洒脱，声音中气十足，又带几分岳阳口音，自然、亲切，他说海南气候非常适宜养老，他大部分时间住这边，房子也屡屡与关老师买在一处，每天下午都约在茶馆喝老爸茶。
他的话给我提供一个信息，让我从中得到不少启示和感悟，甚至有些羡慕和嫉妒男人之间的情分可以如此追随相约一生。
我与关老师在博客上相识十年，他曾经帮我校对过三部长篇小说，其中一部看出很多错处并提出修改意见达数千字。中国文化传统讲究一字之师，所以我从内心深深感激他，尊重他，把他当老师。关老师说话声音轻柔，海南音比较重。我语言识别能力弱，总不太明了他的话，这已成我们沟通障碍，但它并不影响我们的缘分。
缘分这种东西是上天注定的，很神秘，有人把它看成男女一见钟情的因素。可在我看来，就是人与人之间心灵相通、人与大自然相互接近的一种感应。比方说你看到一个人感到欢愉，然后与之倾心，想象你们之间明心见性，彼此理解，但这其实就是人所经历万事万物的机缘，有不有闪亮的一瞬间，不能说明什么，即便经历一片森林，一万棵树，你也只能对其中的某一棵产生独特的感觉，从它身边走过，看它一眼，这棵树给你带来愉悦和感知，也是一种缘分。
小郑自己配制蘸水去了，我也跟过去，看他怎样配制。林黛玉初进荣国府的时候一举一动都看着别人，跟着别人学免得出错丢丑。我本是个率性之人，但也自小懂得在某些场合注意细节。小郑一连挤了四个青橘汁，我拿起一个犹豫，这些天，我一直在喝青橘茶，知道那东西比柠檬还酸，挤那么多酸汁当配料，我受不了。我只挤了一个，外加香菜、蒜蓉等，又特意放了一勺小红尖椒，回头看别人都没放辣椒，特意问湖南人老潘，你咋不放？他说最受不了辣，到湖南最怕就是所有菜里面放辣椒。我很惊讶，我们通常说故土难移，其实是指很难改变一个人的生活习惯吗？他在湖南土生土长，成年后才来海南当兵，然后又回湖南工作到退休，为什么一点不沾辣椒呢？
服务员端上一盘生切的鸡块，一看就知道是土鸡，而且是老土鸡。我看网上有人评价他家鸡肉老，吃不动。我想老鸡慢慢炖，也是有滋味的。谁知他家老鸡不用慢慢炖，下锅滚开就叫吃，我一连吃了几块，连雪白的鸡胸肉都吃了一块，肉感有韧劲，肉质甘甜，完全不像“吃不动，或者柴”的传说。
椰汁鸡汤一直都清澈可鉴，大火煮开后转文火熬煮，直到煮干汤，还是清汤，后来店家来加汤，我问加的是啥，她说：是天水。天水就是椰子汁。但加过之后汤就有些甜了，我再舀了半碗，只喝一口就没再喝。
他家小菜红豆酸菜煲也不错。刚来海南，在广州生活多年的小龚告诉我要喝红豆汤，不然到了回南天骨头会酸痛。他说得对，这两天还没到回南天，我浑身骨头就酸痛，以为是打字久了的原因，昨天在床上练了一会儿瑜伽，稍许好一点，今天还是很痛，现在看到这道奇怪的菜肴，我抱着治病的态度尝了一口，没想到酸酸甜甜很爽口，还有淡淡肉味，原来是用五花肉丁爆出油，慢火煲出来的，难怪红豆酸菜都串了味儿。
另一道菜我在云南吃过，它就是白贝煮芋头杆，只是云南没有白贝给你煮。我表姨在云南西双版纳开餐馆，很会做这道菜，加了肉末勾芡，百吃不腻，其实我也不知道它到底叫什么，我们老家叫广合，有些像芋头的植株，但绝对不长芋头。怀化当地在八月中秋吃鸭子的时候，喜欢和鸭肉一起煮，味道厚重，很受欢迎。海南白贝炖广合，是一道清暑解热，益气美容菜，尤其清淡滑腻，软乎乎的实在太好吃。